| アレルギーメニュー表 | ※該当のないアレルギー品目は表記されません。 | ||||||||||||||||||||
| 2009年12月 | 国風第一幼稚園 | ||||||||||||||||||||
| 日付 | 献立名 | 食材名 | 該当無 | 卵 | 乳製品 | 豚肉 | 鶏肉 | 魚類 | さば | いか | えび | かに | そば | 小麦 | 大豆 | ゴマ | ナッツ類 | きのこ類 | いか | 貝類 | |
| 1日 | 中華飯 | 豚小間(除去不可) | ○ | ||||||||||||||||||
| (火) | 乾しいたけ(除去不可) | ○ | |||||||||||||||||||
| 調合ｻﾗﾀﾞ油 | ○ | ||||||||||||||||||||
| 中華だし | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
| しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | |||||||||||||||||||
| ごま油 | ○ | ||||||||||||||||||||
| うずら卵 | ○ | ||||||||||||||||||||
| ミートエッグ | ﾐｰﾄｴｯｸﾞ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||
| つなぎ卵･小麦(除去不可) | ○ | ○ | |||||||||||||||||||
| りんご | ○ | ||||||||||||||||||||
| 2日 | ふりかけご飯（のりたま） | のりﾀﾏふりかけ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||
| (水) | 鶏の南部焼き | 鶏もも | ○ | ||||||||||||||||||
| 濃口ベース | ○ | ○ | |||||||||||||||||||
| 調合ｻﾗﾀﾞ油 | ○ | ||||||||||||||||||||
| ごま | ○ | ||||||||||||||||||||
| キャロットサラダ | ﾂﾅ缶詰(油漬) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
| ｻｳｻﾞﾝﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||||
| すまし汁 | 白玉麩 | ○ | |||||||||||||||||||
| しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | |||||||||||||||||||
| 鰹だし | ○ | ○ | |||||||||||||||||||
| 7日 | ご飯 | ○ | |||||||||||||||||||
| (月) | 鮭のバター醤油焼き | さけ | ○ | ||||||||||||||||||
| バター醤油焼きのたれ（除去不 | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
| 調合ｻﾗﾀﾞ油 | ○ | ||||||||||||||||||||
| 金平ごぼう | 調合ｻﾗﾀﾞ油 | ○ | |||||||||||||||||||
| しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | |||||||||||||||||||
| ごま | ○ | ||||||||||||||||||||
| 青菜とコーンのサラダ | ごまﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||
| 8日 | ご飯 | ○ | |||||||||||||||||||
| (火) | オムレツのきのこトマトソース | ﾌﾟﾚｰﾝｵﾑﾚﾂ | ○ | ○ | |||||||||||||||||
| しめじ(除去不可) | ○ | ||||||||||||||||||||
| ｺﾝｿﾒ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
| ﾄﾏﾄｿｰｽ | ○ | ||||||||||||||||||||
| さつま芋サラダ | ﾂﾅ缶詰(油漬) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
| ﾏﾖﾈｰｽﾞ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
| 白こしょう | ○ | ||||||||||||||||||||
| 白菜と鶏ひき肉のスープ | 鶏ひき肉（除去不可） | ○ | |||||||||||||||||||
| 中華味（除去不可） | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
| しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | |||||||||||||||||||
| ごま油 | ○ | ||||||||||||||||||||
| 9日 | ご飯 | ○ | |||||||||||||||||||
| (水) | 鶏肉の照り焼き | 鶏もも | ○ | ||||||||||||||||||
| しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | |||||||||||||||||||
| 調合ｻﾗﾀﾞ油 | ○ | ||||||||||||||||||||
| 粉ふき芋 | ○ | ||||||||||||||||||||
| 白菜ときゅうりの昆布和え | 塩昆布 | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
| 10日 | けんちん風うどん | うどん | ○ | ||||||||||||||||||
| (木) | 豚小間(除去不可) | ○ | |||||||||||||||||||
| 油揚げ(除去不可) | ○ | ||||||||||||||||||||
| めんつゆ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||||
| 鰹だし | ○ | ○ | |||||||||||||||||||
| いかナゲット | いかナゲット | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||
| かぼちゃのサラダ | ﾌﾟﾚｽﾊﾑ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||
| ﾏﾖﾈｰｽﾞ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
| 11日 | お雑煮 | かまぼこ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||
| (金) | だしの素 | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
| しょうゆ(うすくち) | ○ | ○ | |||||||||||||||||||
| みかん | ○ | ||||||||||||||||||||
| 14日 | ご飯 | ○ | |||||||||||||||||||
| (月) | 鮭トロカツ | 鮭トロカツ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||
| つなぎ卵･小麦(除去不可) | ○ | ○ | |||||||||||||||||||
| 中濃ｿｰｽ | ○ | ||||||||||||||||||||
| ひじきの煮付け | 大豆水煮(除去不可) | ○ | |||||||||||||||||||
| 油揚げ(除去不可) | ○ | ||||||||||||||||||||
| しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | |||||||||||||||||||
| 鰹だし | ○ | ○ | |||||||||||||||||||
| いんげんのサラダ | 和風ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||
| 15日 | 梅ちりめんご飯 | しらす干し(半乾燥品) | ○ | ||||||||||||||||||
| (火) | 豆腐の五目あんかけ | 木綿豆腐 | ○ | ||||||||||||||||||
| 鶏ひき肉（除去不可） | ○ | ||||||||||||||||||||
| 誕 | 乾しいたけ(除去不可) | ○ | |||||||||||||||||||
| かに風味かまぼこ(除去不可) | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||
| 白こしょう | ○ | ||||||||||||||||||||
| 中華だし | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
| しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | |||||||||||||||||||
| ごま油 | ○ | ||||||||||||||||||||
| 蒸しシュウマイ | しゅうまい | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||
| フルーツ和え | ○ | ||||||||||||||||||||
| 16日 | ご飯 | ○ | |||||||||||||||||||
| (水) | 肉じゃが | 豚小間(除去不可) | ○ | ||||||||||||||||||
| しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | |||||||||||||||||||
| 鰹だし | ○ | ○ | |||||||||||||||||||
| えび団子 | えびﾎﾞｰﾙ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||
| つなぎ卵･乳(除去不可) | ○ | ○ | |||||||||||||||||||
| 青菜ともやしの和え物 | かまぼこ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||||
| かつお節 | ○ | ||||||||||||||||||||
| めんつゆ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||||
| 17日 | ご飯 | ○ | |||||||||||||||||||
| (木) | 鰆の塩焼き | さわら | ○ | ||||||||||||||||||
| 野菜ソテー | 調合ｻﾗﾀﾞ油 | ○ | |||||||||||||||||||
| 白こしょう | ○ | ||||||||||||||||||||
| しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | |||||||||||||||||||
| 焼き肉のたれ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
| 味噌汁 | 油揚げ | ○ | |||||||||||||||||||
| 鰹だし | ○ | ○ | |||||||||||||||||||
| ﾐｯｸｽ味噌 | ○ | ○ | |||||||||||||||||||
| 18日 | ご飯 | ○ | |||||||||||||||||||
| (金) | 鶏肉のパン粉焼き | 鶏もも | ○ | ||||||||||||||||||
| 白こしょう | ○ | ||||||||||||||||||||
| 香草ミックス | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||
| ﾏｰｶﾞﾘﾝ(除去不可) | ○ | ○ | |||||||||||||||||||
| 小麦粉(除去不可) | ○ | ||||||||||||||||||||
| ミネストローネ | ﾏｶﾛﾆｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨ | ○ | |||||||||||||||||||
| ﾄﾏﾄｿｰｽ | ○ | ||||||||||||||||||||
| ｺﾝｿﾒ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
| ﾌﾞﾛｯｺﾘｰとハムのサラダ | ﾌﾟﾚｽﾊﾑ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||
| ﾌﾚﾝﾁﾄﾞﾚ白 | ○ | ○ | |||||||||||||||||||
| すりリンゴとヨーグルトのゼリー | すりﾘﾝｺﾞとﾖｰｸﾞﾙﾄのｾﾞﾘｰ | ○ | |||||||||||||||||||
| 21日 | ご飯 | ○ | |||||||||||||||||||
| (月) | ハンバーグ | やわらかﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||
| つなぎ小麦･乳(除去不可) | ○ | ○ | |||||||||||||||||||
| 高野豆腐の煮物 | 凍り豆腐 | ○ | |||||||||||||||||||
| しょうゆ(うすくち) | ○ | ○ | |||||||||||||||||||
| いんげんソテー | ﾏｰｶﾞﾘﾝ | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
| 白こしょう | ○ | ||||||||||||||||||||
| 卵代替品該当メニュー | |||||||||||||||||||||
| ※オムレツの代替品は白身魚です。 | |||||||||||||||||||||