アレルギーメニュー表 | ※該当のないアレルギー品目は表記されません。 | |||||||||||||||||||
2010年02月 | 国風第一幼稚園 | |||||||||||||||||||
日付 | 献立名 | 食材名 | 該当無 | 卵 | 乳製品 | 豚肉 | 鶏肉 | 魚類 | さば | いか | えび | かに | そば | 小麦 | 大豆 | ゴマ | ナッツ類 | きのこ類 | 貝類 | |
1日 | ご飯 | ○ | ||||||||||||||||||
(月) | チキンボ-ルホワイトソ-スかけ | チキンボール | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||
つなぎ卵・乳・小麦(除去不可) | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||||
クリームシチューの素 | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||
コンソメ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||||
インゲンとじゃが芋のソテー | マーガリン | ○ | ○ | |||||||||||||||||
白こしょう | ○ | |||||||||||||||||||
マカロニサラダ | マカロニ | ○ | ||||||||||||||||||
プレスハム | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||
マヨネーズ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||||
白こしょう | ○ | |||||||||||||||||||
2日 | 田舎風うどん | うどん | ○ | |||||||||||||||||
(火) | 鶏小間(除去不可) | ○ | ||||||||||||||||||
乾燥しいたけ(除去不可) | ○ | |||||||||||||||||||
めんつゆ(除去不可) | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||
鰹だし | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
厚焼き玉子 | 厚焼卵 | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||
ツナ入りサラダ | ツナ缶詰(油漬) | ○ | ○ | |||||||||||||||||
和風ドレッシング | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||
3日 | ご飯 | ○ | ||||||||||||||||||
(水) | 筑前煮 | なると(除去不可) | ○ | ○ | ||||||||||||||||
鶏もも(除去不可) | ○ | |||||||||||||||||||
しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
鰹だし | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
ししゃもフリッター | 子持ちししゃもフリッター | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||
つなぎ卵・小麦(除去不可) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
白菜とチンゲン菜のごま和え | めんつゆ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||
ごま | ○ | |||||||||||||||||||
節分豆 | 炒り大豆 | ○ | ||||||||||||||||||
4日 | 三色丼 | 炒り卵 | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||
(木) | 鶏ひき肉 | ○ | ||||||||||||||||||
しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
めんつゆ(除去不可) | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||
ごま油 | ○ | |||||||||||||||||||
もやしと青菜のナムル | ツナ缶詰(油漬) | ○ | ○ | |||||||||||||||||
めんつゆ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||
ごま | ○ | |||||||||||||||||||
りんご | ○ | |||||||||||||||||||
5日 | カレーピラフ | プレスハム(除去不可) | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||
(金) | コンソメ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||
誕 | とろけるカレーフレーク(除去不可) | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||
マーガリン(除去不可) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
鶏肉の唐揚げ | 鶏もも | ○ | ||||||||||||||||||
しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
白こしょう | ○ | |||||||||||||||||||
具だくさんスープ | コンソメ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||
ストロベリーゼリー | ○ | |||||||||||||||||||
8日 | ご飯 | ○ | ||||||||||||||||||
(月) | デミソースオムレツ | プレーンオムレツ | ○ | ○ | ||||||||||||||||
とろけるハヤシフレーク | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||
ブレンドソース | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||
タラコスパゲッティ | スパゲティ | ○ | ||||||||||||||||||
たらこふりかけ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||
マーガリン | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
かに風味サラダ | かに風味かまぼこ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||
コールスロードレッシング | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||||
9日 | ご飯 | ○ | ||||||||||||||||||
(火) | 鮭の和風ムニエル | さけ | ○ | |||||||||||||||||
白こしょう | ○ | |||||||||||||||||||
小麦粉 | ○ | |||||||||||||||||||
マーガリン(除去不可) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
野菜ソテー | 油揚げ(除去不可) | ○ | ||||||||||||||||||
白こしょう | ○ | |||||||||||||||||||
鰹だし | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
ポテトサラダ | マヨネーズ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||
白こしょう | ○ | |||||||||||||||||||
10日 | ご飯 | ○ | ||||||||||||||||||
(水) | 鶏肉の味噌焼き | 鶏もも | ○ | |||||||||||||||||
赤味噌 | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
ひじきの煮付け | 大豆水煮(除去不可) | ○ | ||||||||||||||||||
油揚げ(除去不可) | ○ | |||||||||||||||||||
しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
鰹だし | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
ゆかり和え | ○ | |||||||||||||||||||
12日 | ご飯 | ○ | ||||||||||||||||||
(金) | ハートのコロッケ(さつまいも) | ハートのコロッケ | ○ | ○ | ||||||||||||||||
つなぎ小麦・大豆(除去不可) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
グリンリーフ添え | ○ | |||||||||||||||||||
ウインナー玉子巻き | ウインナー玉子巻 | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||
大豆とツナのサラダ | 大豆水煮 | ○ | ||||||||||||||||||
ツナ缶詰(油漬) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
マヨネーズ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||||
白こしょう | ○ | |||||||||||||||||||
15日 | 親子丼 | 鶏ひき肉(除去不可) | ○ | |||||||||||||||||
(月) | かまぼこ(除去不可) | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||
油揚げ(除去不可) | ○ | |||||||||||||||||||
鶏卵(除去不可) | ○ | |||||||||||||||||||
鰹だし | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
三色サラダ | ごまドレッシング | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||
プチゼリー | ○ | |||||||||||||||||||
16日 | ご飯 | ○ | ||||||||||||||||||
(火) | 照焼きハンバーグ | やわらかハンバーグ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||
つなぎ小麦・乳(除去不可) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
ブロッコリーのハムコーン和え | プレスハム | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||
コールスロードレッシング | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||||
リンゴのコンポート | ○ | |||||||||||||||||||
17日 | ご飯 | ○ | ||||||||||||||||||
(水) | あじの塩焼き | あじ | ○ | |||||||||||||||||
じゃが芋と竹輪の土佐煮 | 焼き竹輪 | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||
しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
鰹だし | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
かつお節 | ○ | |||||||||||||||||||
インゲンのサラダ | かに風味かまぼこ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||
和風ドレッシング | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||
18日 | ご飯 | ○ | ||||||||||||||||||
(木) | 鶏肉のトマトソースかけ | 鶏もも | ○ | |||||||||||||||||
白こしょう | ○ | |||||||||||||||||||
しめじ | ○ | |||||||||||||||||||
コンソメ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||||
トマトソース | ○ | |||||||||||||||||||
グリンリーフ添え | ○ | |||||||||||||||||||
ブロッコリーソテー | マーガリン | ○ | ○ | |||||||||||||||||
白こしょう | ○ | |||||||||||||||||||
さつま芋のサラダ | プレスハム | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||
マヨネーズ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||||
白こしょう | ○ | |||||||||||||||||||
19日 | 具だくさんカレーライス | 豚ひき肉(除去不可) | ○ | |||||||||||||||||
(金) | ブレンドカレールウ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||
コンソメ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||||
炒り卵のカラフルサラダ | 炒り卵 | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||
和風ドレッシング | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||
22日 | ご飯 | ○ | ||||||||||||||||||
(月) | 豚肉の生姜焼き | 豚小間 | ○ | |||||||||||||||||
しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
はんぺんの炒り煮 | はんぺん(除去不可) | ○ | ○ | |||||||||||||||||
しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
鰹だし | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
白菜のごま風味 | ごまドレッシング | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||
24日 | 炊き込み御飯 | 乾燥しいたけ(除去不可) | ○ | |||||||||||||||||
(水) | 油揚げ(除去不可) | ○ | ||||||||||||||||||
鶏小間(除去不可) | ○ | |||||||||||||||||||
えのきたけ(除去不可) | ○ | |||||||||||||||||||
しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
鰹だし | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
めんつゆ(除去不可) | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||
しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
フィッシュフリッター | フィッシュフリッター | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||
つなぎ小麦・乳(除去不可) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
ブロッコリーとツナの和え物 | ツナ缶詰(油漬) | ○ | ○ | |||||||||||||||||
コールスロードレッシング | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||||
すまし汁(だいこん・わかめ) | しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | |||||||||||||||||
鰹だし | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
25日 | ご飯 | ○ | ||||||||||||||||||
(木) | クリームシチュー | 鶏小間(除去不可) | ○ | |||||||||||||||||
クリームシチューの素 | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||||
フランクフルトソーセージ | フランクフルトソーセージ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ||||||||||||||
キャベツのシーザーサラダ | シーザーサラダドレッシング | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||
26日 | ご飯 | ○ | ||||||||||||||||||
(金) | 豆腐の五目あんかけ | 木綿豆腐 | ○ | |||||||||||||||||
鶏ひき肉(除去不可) | ○ | |||||||||||||||||||
乾燥しいたけ(除去不可) | ○ | |||||||||||||||||||
かに風味かまぼこ(除去不可) | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||
白こしょう | ○ | |||||||||||||||||||
中華だし | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||||
しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
ごま油 | ○ | |||||||||||||||||||
白ごまつくねの煮物 | 白ごまつくね | ○ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||
つなぎ小麦(除去不可) | ○ | |||||||||||||||||||
しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
鰹だし | ○ | ○ | ||||||||||||||||||
インゲンのマヨ和え | しょうゆ(こいくち) | ○ | ○ | |||||||||||||||||
マヨネーズ | ○ | ○ | ○ | |||||||||||||||||
卵代替品該当メニュー | ||||||||||||||||||||
※オムレツの代替品は唐揚げです。 | ||||||||||||||||||||
※親子丼の代替品は豚丼です。 | ||||||||||||||||||||
2/3(水)ししゃもフリッター | 魚卵の使用があります | |||||||||||||||||||
2/8(月)タラコスパゲティ | 〃 |