メニュー表ヒョウ
2008年02月		国コク風フウ第一ダイイチ幼稚園ヨウチエン
日付ヒヅケ	献立コンダテ名ナ	材料ザイリョウ名ナ			エネルギー	たんぱく質シツ	脂質シシツ	塩分エンブン
		熱と力になるもの	血や肉や骨になるもの	体の調子を整えるもの	kcal	g	g	g
1	ふりかけ御飯	うるち米、さといも、砂糖	鶏もも肉、	だいこん、ごぼう	413	15.8	10.6	2.1
金	炒り鶏	サウザンドレッシング	えびボール（卵使用）	さやいんげん
	エビ団子	（卵使用）	かつおみりんふりかけ	にんじん、グリンピース
	大根サラダ	なたね油	（卵使用）	こんにゃく
4	ご飯	うるち米、サラダ油、砂糖	ハンバーグ（卵タマゴ使用シヨウ）	さやいんげん	418	13.0	13.7	1.8
月	ハンバーグ	ごま	かにしぐれ	ケチャップ、にんじん
	金平れんこん			りんご、れんこん
	いんげんの和え物
5	ご飯	うるち米、ビーフン	まぐろ、ハム（卵タマゴ使用シヨウ）	小松コマツ菜ナ、にんじん	417	17.4	14.0	0.7
火	まぐろの竜田揚げ	サラダ油、なたね油	豚小間	キャベツ、きくらげ
	焼きビーフン	片栗粉		たまねぎ、ピーマン
	小松菜コマツナの和え物
6	三色丼	うるち米、じゃがいも、ごま油	鶏ひき肉、炒り卵	ほうれんそう、にんじん	372	13.9	10.7	1.1
水	ポテトサラダ	マヨネーズ（卵タマゴ使用シヨウ）、砂糖サトウ		グリンピース
7	ご飯	うるち米、なたね油	チキンボール（卵タマゴ使用シヨウ）	ブロッコリー	426	11.4	17.3	2.3
木	肉団子ホワイトソースかけ	クリームシチュールウ	ツナ油漬缶	たまねぎ、にんじん
	にんじんのコンソメ煮	たっぷりゴマドレッシング
	ブロッコリーのサラダ	（卵タマゴ使用シヨウ）
8	ご飯	うるち米、小麦粉	木綿豆腐、ホキ	ほうれんそう、キャベツ	430	17.8	13.7	0.9
金	五目豆腐	和風ドレッシング	鶏ひき肉、かにしぐれ	にんじん、わかめ
	フィッシュフリッター	なたね油、片栗粉		干ししいたけ
	春雨サラダ	はるさめ、ごま油
12	ご飯	うるち米、マッシュポテト	鶏もも肉、赤みそ	チンゲン菜、コーン	410	14.7	14.9	1.6
火	鶏肉の味噌焼き	和風おろしドレッシング		はくさい
	コーンポテト	マーガリン、砂糖
	チンゲン菜のサラダ	サラダ油
13	菜飯	うるち米、砂糖	さわら、大豆ダイズ水煮	キャベツ、コーン	389	16.6	10.6	2.9
水	鰆の塩焼き	コールスロードレッシング	油揚げ	ひじき、にんじん
	ひじきの煮付け	（卵タマゴ使用シヨウ）		グリンピース、菜めし
	コールスローサラダ
14	ご飯	うるち米マイ、スパゲッティー	油揚げ、ハートのコロッケ	小松菜コマツナ、キャベツ	425	7.4	15.2	0.8
木	ハートのコロッケ	なたね油、マーガリン	たらふりかけ（卵タマゴ使用シヨウ）
	たらスパゲッティ	マヨネーズ（卵タマゴ使用シヨウ）
	小松菜のサラダ
15	ひじき御飯	うるち米、サラダ油	ちくわ、鶏ひき肉	だいこん、こんにゃく	386	12.0	9.7	3.2
金	おでん	フレンチドレッシング	うずら卵、油揚げ	にんじん、ごぼう
	ごぼうサラダ	（卵使用）		ひじき
18	スクランブルエッグのせ	うるち米、サラダ油、砂糖	卵、野菜入りミニフランク	たまねぎ、ケチャップ	396	10.8	12.2	2.5
月	ケチャップライス	マーガリン	ハム（卵タマゴ使用シヨウ）	キャベツ、ほうれんそう
	コンソメスープ			ミックスベジタブル
19	ご飯	うるち米、砂糖	ぶり、大豆ダイズ水煮	だいこん	433	17.6	15.8	1.5
火	ぶりの照り焼き	マヨネーズ（卵タマゴ使用シヨウ）	ツナ油漬缶、かつお節	さやいんげん、きゅうり
	大根の土佐煮			ミックスベジタブル
	大豆のサラダ
20	けんちん風うどん	うどん、さといも	豚小間、油揚げ	もやし、だいこん	423	16.3	15.7	2.8
水	チキンナゲット	たっぷりゴマドレッシング	チキンナゲット（卵タマゴ使用シヨウ）	ごぼう、ミニアスパラ
	もやしのサラダ	（卵タマゴ使用シヨウ）		にんじん
21	ご飯	うるち米マイ、さつまいも	卵、鶏ひき肉	ブロッコリー、にんじん	421	11.9	15.0	1.4
木	五目玉子焼き	マヨネーズ（卵タマゴ使用シヨウ）	ツナ油漬缶	たけのこ、たまねぎ
	揚げ芋	砂糖、黒ごま、なたね油		ケチャップ
	ブロッコリーのツナ和え
22	カレーライス	うるち米、じゃがいも	豚小間	はくさい、たまねぎ	426	8.0	14.6	2.7
金	白菜のサラダ	カレールウ（卵タマゴ使用シヨウ）		きゅうり、コーン
		和風ドレッシング、サラダ油		にんじん
25	ご飯	うるち米、マーガリン、	ホキ、きな粉	小松菜、にんじん	485	16.6	17.6	1.0
月	白身魚の香草パン粉焼き	タルタルソース（卵タマゴ使用シヨウ）		パセリ粉、たまねぎ
	野菜ソテー	パン粉、砂糖、小麦粉
	マカロニのあべ川	マカロニ、サラダ油
26	ご飯	うるち米、片栗粉	鶏もも肉、高野コウヤ豆腐、卵	はくさい、にんじん	426	16.6	15.6	1.9
火	鶏肉の唐揚げ	和風ドレッシング、砂糖		ひじき、刻みこんぶ
	高野豆腐の煮物	なたね油		わかめ
	海藻サラダ
28	ご飯	うるち米、スパゲッティ	白身シロミ魚サカナフライ、油揚げ	ほうれん草ソウ、ケチャップ	485	15.7	11.2	1.7
木	白身魚フライ	なたね油	ベーコン（卵タマゴ使用シヨウ）	たまねぎ
	ナポリタンスパ	サラダ油、マーガリン
	ほうれん草のサラダ	和風ドレッシング
29	ご飯	うるち米、さつまいも	豚小間、卵	りんご、キャベツ	445	11.1	16.9	1.8
金	豚肉のオイスター炒め	砂糖、サラダ油		干しぶどう、にんじん
	厚焼卵			たまねぎ
	芋りんご煮
				平均ヘイキン	422	13.9	13.9	1.8