メニュー表
2012年11月		国風第一幼稚園
日付	献立名	材料名			エネルギー (kcal)	タンパク質 (g)	脂質 (g)	塩分 (g)	おやつ (kcal)
		熱と力になるもの	血や肉や骨になるもの	体の調子を整えるもの
5日	ご飯	精白米	ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ	ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ	407	13.7	10.1	1.4
(月)	ハンバーグ（ケチャップ）	上白糖	かに風味かまぼこ	かぼちゃ
	南瓜の和風あんかけ	でん粉		たまねぎ
	大根サラダ	和風ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ		だいこん
				にんじん
				青菜
6日	松茸風味きのこご飯	精白米	油揚げ	松茸ご飯の素	419	10.4	9.9	2.8
(火)	焼き栗コロッケ	こんにゃく	ﾌﾟﾚｽﾊﾑ	まつたけ
	キャベツのシーザーサラダ	上白糖	木綿豆腐	ひらたけ
	味噌汁（豆腐・わかめ）	焼き栗コロッケ	ﾐｯｸｽ味噌	ﾀｹﾉｺ
		ｷｬﾉｰﾗ油		エリンギ
		ｼｰｻﾞｰｻﾗﾀﾞﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ		乾燥しいたけ
				にんじん
				ｷｬﾍﾞﾂ
				えだまめ
				乾燥わかめ
7日	ご飯	精白米	鶏もも	ごぼう	458	20.2	14.2	2.5
(水)	鶏肉の西京焼き	上白糖	大豆水煮	にんじん
	五目豆			乾燥しいたけ
	もやしの和え物			ｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽ
				もやし
				青菜
				ﾎｰﾙｺｰﾝ
8日	ご飯	精白米	豚小間	たまねぎ	533	16.4	19.0	2.2
(木)	すき煮	こんにゃく	厚揚げ	にんじん
	厚焼き玉子	上白糖	厚焼卵	はくさい
	白菜のごま風味サラダ	ごまﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ	かまぼこ	いんげん
9日	ご飯	精白米	あらびき肉だんご	ﾘｰﾌﾚﾀｽ	433	13.8	8.9	1.3
(金)	肉団子照焼きソース	じゃがいも	ﾂﾅ缶詰	ﾎｰﾙｺｰﾝ
	コーンポテト	ﾏｰｶﾞﾘﾝ		にんじん
誕タン	キャロットサラダ	上白糖		いんげん
	ストロベリーゼリー	ｻｳｻﾞﾝﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ
		いちごｾﾞﾘｰ
12日	ご飯	精白米	鶏もも	しょうが	486	15.9	20.2	1.4
(月)	鶏肉の唐揚げ	でん粉	油揚げ	切干し大根
	切干大根の煮付け	ｷｬﾉｰﾗ油		にんじん
	ブロッコリーサラダ	上白糖		ｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽ
		ﾏﾖﾈｰｽﾞ		ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ
				ﾎｰﾙｺｰﾝ
				ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ
13日	玉子丼	精白米	鶏卵	たまねぎ	384	12.8	9.0	1.7
(火)	キャベツとツナのサラダ	上白糖	油揚げ	焼きのり
	プチゼリー	白玉麩	かまぼこ	ｷｬﾍﾞﾂ
		和風ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ	ﾂﾅ缶詰	にんじん
		ﾌﾟﾁｾﾞﾘｰ		乾燥わかめ
14日	ご飯	精白米	さば	乾燥しいたけ	473	16.4	20.0	1.4
(水)	さばの塩焼き	はるさめ	豚ひき肉	たまねぎ
	はるさめの中華炒め	上白糖	赤味噌	にんじん
	彩りサラダ	でん粉		にんにく
		ｷｬﾉｰﾗ油		しょうが
		ごま油		いんげん
		ごまﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ		だいこん
				ﾎｰﾙｺｰﾝ
				青菜
15日	菜めしご飯	精白米	木綿豆腐	菜飯の素	426	12.6	11.3	2.2
(木)	豆腐の野菜あんかけ	上白糖	ﾁｷﾝﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ	ｷｬﾍﾞﾂ
	和風ハンバーグ	でん粉	ﾌﾟﾚｽﾊﾑ	たまねぎ
	さつま芋サラダ	さつまいも		えのきたけ
		ﾏﾖﾈｰｽﾞ		にんじん
				ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ
				ﾐｯｸｽﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙ
16日	八穀米カレーライス	精白米	豚小間	たまねぎ	485	12.4	13.4	2.2
(金)	野菜とレモンのさっぱり和え	八穀	かまぼこ	にんじん
	キャンディチーズ	（ごま、大麦オオムギ、きび、あわ、ひえ	ｷｬﾝﾃﾞｨﾁｰｽﾞ	もやし
		ｱﾏﾗﾝｻｽ、黒クロ米コメ、赤アカ米コメ）		青菜
		じゃがいも		レモン果汁
		ｷｬﾉｰﾗ油
		ﾌﾞﾚﾝﾄﾞｶﾚｰﾙｳ
19日	ご飯	精白米	豚小間	ｷｬﾍﾞﾂ	519	15.5	21.0	1.5
(月)	豚肉のオイスター炒め	上白糖	お好み焼き風卵ロール	にんじん
	お好み焼き風卵ロール	でん粉	ﾌﾟﾚｽﾊﾑ	たまねぎ
	マカロニサラダ	ﾏｶﾛﾆ		ﾋﾟｰﾏﾝｽﾗｲｽ
		ﾏﾖﾈｰｽﾞ		ﾐｯｸｽﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙ
20日	ご飯	精白米	鶏もも	れんこん	471	15.9	18.6	1.4
(火)	鶏肉の味噌焼き	上白糖	赤味噌	にんじん
	金平れんこん	ｷｬﾉｰﾗ油		ｷｬﾍﾞﾂ
	ミネラルサラダ	ごま		乾燥わかめ
		ごまﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ		ﾎｰﾙｺｰﾝ
21日	ご飯	精白米	ﾌｨｯｼｭﾌﾘｯﾀｰ	たまねぎ	443	11.3	10.5	1.8
(水)	白身魚の甘酢がけ	ｷｬﾉｰﾗ油	カレー餃子	ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ
	カレー餃子	上白糖	かに風味かまぼこ	ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ
	かに風味和え	でん粉		にんじん
		ごま油
22日	ビビンバ丼	精白米	豚ひき肉	たまねぎ	379	14.4	8.4	1.1
(木)	中華スープ（玉ねぎ・わかめ）	上白糖	赤味噌	もやし
	オレンジ	ごま油	錦糸卵	にんじん
		ごま		いんげん
				乾燥わかめ
				ｵﾚﾝｼﾞ
26日	ご飯	精白米	ﾒﾝﾁｶﾂ	にんじん	510	12.4	21.9	1.8
(月)	メンチカツ	ｷｬﾉｰﾗ油	凍り豆腐	ｷｬﾍﾞﾂ
	高野豆腐の煮物	上白糖	炒り卵	いんげん
	キャベツと卵のサラダ	和風ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ
27日	けんちん風うどん	うどん	豚小間	ごぼう	370	16.7	12.4	4.0
(火)	チキンナゲット	ｺｰﾙｽﾛｰﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ	油揚げ	にんじん
	二色サラダ		ﾁｷﾝﾅｹﾞｯﾄ	だいこん
				ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ
				ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ
28日	ご飯	精白米	さけ	ひじき	376	16.9	6.8	1.5
(水)	鮭のバター醤油焼き	上白糖	油揚げ	にんじん
	ひじきの煮付け	ｷｬﾉｰﾗ油	ﾌﾟﾚｽﾊﾑ	ﾐｯｸｽﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙ
	ポテトサラダ	じゃがいも
		ﾏﾖﾈｰｽﾞ
29日	ご飯	精白米	鶏もも	にんじん	412	13.7	9.1	1.4
(木)	炒り鶏	じゃがいも	ｳｲﾝﾅｰ玉子巻	ごぼう
	ウインナー玉子巻き	こんにゃく	焼き竹輪	ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ
	大根と竹輪のごま和え	上白糖		だいこん
		ごまﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ		いんげん
30日	中華飯	精白米	豚小間	はくさい	402	10.7	10.9	1.5
(金)	枝豆豆腐ナゲット	ｷｬﾉｰﾗ油	うずら卵	ｷｬﾍﾞﾂ
	りんご	上白糖	枝豆豆腐ナゲット	にんじん
		でん粉		たまねぎ
		ごま油		乾燥しいたけ
				ﾎｰﾙｺｰﾝ
				りんご
				平均	441	14.3	13.5	1.8