メニュー表
2013年01月		国風第一幼稚園
日付	献立名	材料名			エネルギー (kcal)	タンパク質 (g)	脂質 (g)	塩分 (g)	おやつ (kcal)
		熱と力になるもの	血や肉や骨になるもの	体の調子を整えるもの
8日	ご飯	精白米	鶏もも	たまねぎ	467	16.8	17.8	1.2
(火)	鶏肉の味噌焼き	上白糖	赤味噌	乾燥しいたけ
	和風スパゲティ	ｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨ	ﾂﾅ缶詰	にんじん
	ミネラルサラダ	ｷｬﾉｰﾗ油		だいこん
		ﾏｰｶﾞﾘﾝ		ﾎｰﾙｺｰﾝ
		ﾏﾖﾈｰｽﾞ		乾燥わかめ
9日	ご飯	精白米	野菜メンチカツ	だいこん	427	11.1	12.7	2.0
(水)	野菜メンチカツ	ｷｬﾉｰﾗ油	がんもどき	ｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽ
	大根とがんもの煮物	上白糖		ｷｬﾍﾞﾂ
	キャベツのごま風味和え	ごまﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ		にんじん
				青菜
10日	散らし寿司	精白米	錦糸卵	乾燥しいたけ	398	10.7	5.7	3.0
(木)	じゃが芋餅	上白糖	でんぶ	にんじん
	ブロッコリーのシーザーサラダ	おもちﾎﾟﾃﾄ	かに風味かまぼこ	かんぴょう
	味噌汁（豆腐・わかめ）	ｷｬﾉｰﾗ油	木綿豆腐	いんげん
		ｼｰｻﾞｰｻﾗﾀﾞﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ	ﾐｯｸｽ味噌	焼きのり
				ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ
				乾燥わかめ
11日	ご飯	精白米	さば	ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ	401	16.8	8.0	2.1
(金)	さばのケチャップソース	上白糖	ﾌﾟﾚｽﾊﾑ	しょうが
	金平れんこん	でん粉		れんこん
	もやしのナムル	ごま		にんじん
		ｷｬﾉｰﾗ油		もやし
		ごま油		青菜
15日	豚丼	精白米	豚小間	たまねぎ	506	13.6	17.0	1.6
(火)	キャベツとツナのサラダ	上白糖	ﾂﾅ缶詰	にんじん
	黄桃缶	ｻｳｻﾞﾝﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ		ごぼう
				しょうが
				ｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽ
				ｷｬﾍﾞﾂ
				いんげん
				黄桃缶
16日	ふりかけご飯（かつおみりん）	精白米	鶏だんご	たまねぎ	437	11.0	14.7	1.5
(水)	鶏団子の野菜あんかけ	かつおみりんふりかけ	はるさめ	にんじん
	大学芋	上白糖	ﾌﾟﾚｽﾊﾑ	ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ
	春雨サラダ	でん粉		ﾎｰﾙｺｰﾝ
		大学芋		乾燥わかめ
		ﾏﾖﾈｰｽﾞ
17日	ご飯	精白米	白身魚フライ	かぼちゃ	412	11.9	10.2	1.2
(木)	白身魚フライ（ﾀﾙﾀﾙ付き）	ｷｬﾉｰﾗ油	炒り卵	ｷｬﾍﾞﾂ
	南瓜の煮付け	ﾀﾙﾀﾙｿｰｽ		にんじん
	シーザーサラダ	上白糖		青菜
		ｼｰｻﾞｰｻﾗﾀﾞﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ
18日	カレーライス	精白米	豚小間	たまねぎ	544	11.8	18.8	2.1
(金)	冬野菜のサラダ	じゃがいも	焼き竹輪	にんじん
	焼きぎょうざ	ｷｬﾉｰﾗ油	焼きぎょうざ	だいこん
誕タン	みかん	ﾌﾞﾚﾝﾄﾞｶﾚｰﾙｳ		みずな
		ごまﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ		みかん
21日	ご飯	精白米	豚小間	たまねぎ	395	10.6	14.6	0.6
(月)	回鍋肉	ｷｬﾉｰﾗ油	赤味噌	ｷｬﾍﾞﾂ
	野菜ときのこの玉子焼き	上白糖	鶏卵ケイラン	にんじん
	ごぼうサラダ	ごま油	鶏ひき肉	ﾋﾟｰﾏﾝｽﾗｲｽ
		ﾏﾖﾈｰｽﾞ		乾燥しいたけ
		ごま		ｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽ
				ごぼう
				ﾎｰﾙｺｰﾝ
				いんげん
22日	ご飯	精白米	鶏もも	ひじき	426	15.6	15.7	1.2
(火)	鶏肉の照り焼き	上白糖	油揚げ	にんじん
	ひじきの煮付け	ｷｬﾉｰﾗ油	かに風味かまぼこ	だいこん
	かに風味サラダ	ｺｰﾙｽﾛｰﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ		青菜
23日	ご飯	精白米	えびフリッター	たまねぎ	427	12.4	12.3	1.1
(水)	エビチリ	ｷｬﾉｰﾗ油	厚焼卵	ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ
	厚焼き玉子	上白糖	ﾎﾟｰｸｳｲﾝﾅｰ	ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ
	ポークウインナー	でん粉		ｷｬﾍﾞﾂ
	キャベツのさっぱり和え	青じそﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ		にんじん
				ﾎｰﾙｺｰﾝ
24日	ご飯	精白米	たら	乾燥しいたけ	401	17.3	8.3	1.1
(木)	たらの中華ソース	ｷｬﾉｰﾗ油	赤味噌	たまねぎ
	チキンナゲット	上白糖	ﾁｷﾝﾅｹﾞｯﾄ	にんじん
	さつま芋サラダ	でん粉	ﾌﾟﾚｽﾊﾑ	にんにく
		ごま油		しょうが
		さつまいも		ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ
		ﾏﾖﾈｰｽﾞ		ﾐｯｸｽﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙ
25日	田舎風うどん	うどん	鶏小間	だいこん	353	13.7	10.0	4.0
(金)	蒸しシュウマイ	ごまﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ	しゅうまい	たまねぎ
	白菜とツナのゴマ風味和え		ﾂﾅ缶詰	にんじん
				乾燥しいたけ
				はくさい
28日	ご飯	精白米	鶏もも	しょうが	542	17.2	22.2	2.1
(月)	鶏肉の唐揚げ(さっぱり味)	でん粉	焼き竹輪	にんにく
	じゃが芋の煮物	ｷｬﾉｰﾗ油		にんじん
	もやしと竹輪の和え物	上白糖		もやし
		ごま油		青菜
		じゃがいも
		ﾏﾖﾈｰｽﾞ
29日	ご飯	精白米	ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ	ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ	409	14.3	12.5	1.4
(火)	ハンバーグ（ケチャップ）	焼きﾋﾞｰﾌﾝ	豚小間	きくらげ
	焼きビーフン	ごま油	ﾂﾅ缶詰	ｷｬﾍﾞﾂ
	大根サラダ	ｷｬﾉｰﾗ油		にんじん
		和風ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ		だいこん
				いんげん
30日	わかめご飯	精白米	さけ	炊き込みわかめ	357	18.9	2.7	1.5
(水)	鮭の西京チーズ焼き	上白糖	粉チーズ	にんじん
	高野豆腐の煮物	ｼｰｻﾞｰｻﾗﾀﾞﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ	凍り豆腐	ｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽ
	りんご入りサラダ			ｷｬﾍﾞﾂ
				青菜
				りんご
31日	ご飯	精白米	豚小間	たまねぎ	485	14.4	18.7	1.9
(木)	すき煮	こんにゃく	厚揚げ	にんじん
	うずら卵	上白糖	うずら卵	ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ
	ブロッコリーサラダ	ごまﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ		ﾎｰﾙｺｰﾝ
				平均	435	14.0	13.1	1.7